红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似，只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮，具体做法如下： 　　①备具。按人数选用茶壶及与之相配的茶杯，茶杯多选用有柄带托的瓷杯，茶叶罐、随...

　　为什么洗茶，洗茶是醒茶？洗茶一是为了“去尘”，二是为了“醒茶、润茶”。茶叶从生长到销售的一系列环节中，粉尘、农药和重金属等都有可能对茶叶造成污染。所以就需要“洗”茶，洗茶是从卫...

　　茶叶是世界上著名的三大饮料之一，也被称作东方饮料的皇帝。我国是茶叶的故乡，茶文化距今也已经有几千年的历史了。有很多人都喜欢每天泡上一大杯茶水喝，无论是早起后还是运动后，生活中都...

　　说起茶叶品种，我国的四川省位于西南茶区，西南茶区作为中国最古老的茶区，经过了3000多年的茶叶种植和加工，演化出了众多品种的好茶。四川是茶产业大省,所产名茶有蒙山茶、峨眉山茶、...

陆羽所著的《茶经》中，曾详加论证：“其水，用山水上，江水中，井水下。”    01 过滤法 最快捷、有效的方法是使用过滤器过滤。有条件的茶友可以购买一个滤水器，...

茶垢别称茶渍、茶山，指的是茶具内壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壶上的茶垢是值得炫耀的东西，说明自己常年喝茶，是长期的积累和岁月的留念。但是现在年轻的茶客喜欢干净卫生，如果拿...

前两期我们对茶的“干玩””以及”“湿玩”中的“斗茶”进行了普及(可点击链接)，今天小编将继续对茶的另一种湿玩形式——“分茶”进行简单介绍。 由实用到艺术的性质转换，继而再进一步使茶...

       蒙顶山历史上一共出现过三位被称为“甘露大师”的人物，尤其值得一提的是宋代的不动禅师。他在蒙顶山永兴寺挂锡修行期间，为普济幽灵，...

　　安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。 　...

去过拉萨的朋友大多喝过甜茶，但不知大家是否知晓，甜茶其实是一种舶来品。 上世纪初期，随着藏地与西方交流的日渐频繁，加上印度北部盛产的红茶大量向藏区出口，这种混杂着西方红茶和藏地风情...